INGREDIENTES:

Para El Pollo:

  • 1 1/2 libras (700 g) de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (alrededor de 6-8 filetes)
  • 1 cucharadita de cada cebolla en polvo y ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco y romero
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra agrietada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 8 onzas (250 g) de champiñones en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados (o 1 cucharada de ajo picado)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1/2 – 1 cucharadita de tomillo seco y romero seco (ajuste a su gusto)

Instrucciones

Seque los muslos de pollo con una toalla de papel y elimine el exceso de grasa. Combine la cebolla en polvo, ajo en polvo, hierbas, sal y pimienta. Cubra el pollo uniformemente con el condimento combinado.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén o sartén grande a fuego medio-alto y dorar los muslos de pollo en tandas hasta que se doren por cada lado y ya no estén rosadas en el centro (aproximadamente 8 minutos por lado, según el grosor). Agregue el aceite restante si es necesario para el segundo lote. Transferencia a un plato; dejar de lado y mantener el calor.

En la misma sartén o sartén, derrita la mantequilla y agregue los champiñones. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén suaves (unos 3 minutos). Añadir el ajo, el perejil, el tomillo y el romero; Saltear hasta que esté fragante (alrededor de 1 minuto).

Regresa el pollo a la sartén. Prueba de sabor y sazonar con sal y pimienta a su gusto. Decorar con perejil fresco. Servir inmediatamente.

Vea el vídeo de la receta:

Muslos de pollo deshuesados al ajillo con champiñones

Muslos de pollo deshuesados al ajillo con champiñones, una deliciosa receta para comer pollo.

Publicada por Muy Sabroso en Jueves, 10 de enero de 2019

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