INGREDIENTES:

  • Sal y pimienta
  • 500 g papas
  • 500 g carne picada
  • 9 Rodajas de emmental
  • 25 cl vino tinto
  • 30 g de harina
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 huevo

ELABORACIÓN:

1. En una sartén, saltee la carne picada con las zanahorias, la cebolla y la sal. Añadir el vino tinto y mezclar de nuevo.

2. Triture las papas hervidas con el huevo, luego coloque una cucharada de la mezcla en un recipiente cubierto con una película adhesiva.

3. Aplane la preparación para que tome la forma del tazón, luego agregue una cucharada de carne y cierre bien la película de alimentos.

4. Una vez formadas las bolas de Borgoña, enróllelas en harina y fríalos.

5. En un plato, coloque las bolas lado a lado y agregue una rebanada de emmental en cada bola.

6.Hornear durante 15 minutos a 180 ° C y disfrutar.

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Bolas de patata al estilo Bourguignon

Bolas de patata al estilo Bourguignon

Publicada por Muy Sabroso en Miércoles, 26 de diciembre de 2018

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